Restauration

Cuisine Centrale « Les Cuistots »

La cuisine centrale « Les Cuistots » joue un rôle essentiel en favorisant l’insertion professionnelle des personnes reconnues en qualité de travailleurs en situation de handicap. Tout en valorisant leur savoir-faire, elle garantit des repas équilibrés et de qualité à ses clients : établissements médico-sociaux, personnes âgées à domicile, entreprises, cantines scolaires, événementiels, … Grâce à une organisation rigoureuse et à des équipements adaptés, elle allie exigence culinaire et engagement social, dans le strict respect des normes du secteur de la restauration collective pour produire chaque jour plus de 900 repas.

La cuisine centrale « Les Cuistots » est bien plus qu’un simple lieu de production de repas : c’est un acteur clé du plan alimentaire d’un territoire, garantissant qualité, régularité et efficacité.

Notre cuisine centrale met un point d’honneur à proposer des cycles de menus équilibrés, élaborés sous le contrôle de professionnels de la nutrition avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Nous tenons à nous approvisionner autant que possible auprès de producteurs locaux afin de garantir une fraîcheur optimale et de soutenir l’économie régionale. Nos denrées sont en quasi-totalité françaises, et nous veillons à privilégier la transformation de produits majoritairement frais, et non congelés.

Nos services

Nous proposons une large gamme de services adaptés à vos besoins :

Entreprises

Repas complet pour vos salariés ! La pause midi en entreprise n’est pas là où nous faisons le meilleur repas : sandwich, fast food,… Alors qu’il est très important ! Proposer à vos salariés une solution de livraison de repas entrée -plat-fromage-dessert, à composer via notre solution de commande de repas ! (Prestation possible sur le montrichardais et l’axe Montrichard – Romorantin).

Collectivités, Etablissements

Vous recherchez des repas de qualité à proposer à vos anciens dans le cadre d’un portage de repas à domicile ? Avec la possibilité qu’ils composent leur menu parmi des propositions : contactez-nous !

Associations, clubs sportifs, …

Nous vous proposons de fabriquer et de vous livrer des repas en liaison froide pour vos événements ponctuels.

Engagés dans le respect de la loi EgAlim nous sommes vigilants à privilégier des achats issus de filières responsables (Bio, AOP, Label Rouge, …)

La sécurité alimentaire est au cœur de nos engagements. Nos équipes respectent des normes strictes en matière d’hygiène et de traçabilité, assurant ainsi des repas sains et conformes aux réglementations en vigueur. Par ailleurs, notre structure est en mesure d’adapter ses prestations à certaines exigences spécifiques, qu’il s’agisse de régimes particuliers ou de livraison.

Enfin, notre équipe de professionnels compétents a toujours à cœur de répondre aux attentes de ses clients avec fiabilité et professionnalisme. En collaborant avec nous, vous bénéficiez d’une solution clé en main pour garantir la satisfaction de vos convives tout en maîtrisant vos coûts et votre logistique.

Faites le choix de la cuisine centrale « Les Cuistots » engagée et performante : la garantie d’une restauration de qualité, responsable et adaptée à vos besoins !

Précisions complémentaires : Nous sommes très engagés au sein de notre atelier et nous souhaitons offrir des repas de qualité à nos convives, tout en accompagnement les travailleurs vivant une situation de handicap qui évoluent au sein de notre atelier.  Nous sommes donc vigilants à ne pas nous disperser, ni à les disperser, aussi nous ne réalisons pas de pâtisseries maison et n’effectuons pas de portage de repas à domicile directement pour les particuliers.